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记者调查发现，最近一段时间，海南最大的水果批发市场——海口南北水果市场上，每天都有大量的“糖精枣”流向全国各地。

什么是“糖精枣”?

糖精枣，顾名思义，是用糖精泡的枣。商家大费周折用糖精泡枣一是为了外表好看，一般用糖精水泡过的大枣颜色都比较艳丽，这是因为大枣中的花青素被热水烫过之后，遇热会变红；二是为了味道更甜。糖精大枣味道更甜，但是仔细尝会有一股发苦的后味儿；此外还可以增重，被糖精水泡过的大枣重量会比正常大枣重，更压秤。

糖精枣对人体的危害

按照国家相关标准，新鲜水果不允许添加糖精钠，“糖精枣”违反了国家食品安全法相关规定。当食用糖精钠量较多时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。短时间内吃大量糖精钠，还会造成急性大出血，对肝脏、肾脏都会造成不利影响。

五招教你分辨糖精枣

1

看。正常大枣表皮无明显青红边界，而糖精大枣表皮青红边界分明。

2

摸。正常大枣表皮光滑，而糖精大枣外皮摸起来有些粘。

3

用舌尖轻舔大枣外皮，正常大枣无甜味，糖精大枣有甜味。

4

尝。正常大枣尝起来清甜，糖精大枣尝起来齁甜发苦。

5

存。正常大枣在阴凉干燥的地方放一两天没问题，而糖精大枣在烫泡过程中细胞被破坏，极易腐烂。

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