红油猪耳朵

凉拌菜是日常生活少不了的一道菜品。因清脆爽口深受大家的喜欢。这道红油猪耳朵家人很喜欢，用了专门制作的红油。味道真的不错。

原料：猪耳朵、青辣椒、辣椒油、蚝油、生抽、白糖、陈醋、盐、红辣椒。

做法步骤：

第1步、猪耳朵一只，青红辣椒少许备用。

第2步、猪耳朵切丝，辣椒切丝状。

第3步、碗里调好汁子“蚝油，生抽 白糖 陈醋 辣椒油 盐”。倒入碗内搅拌均匀，装盘即可。

第4步、调好的红油猪耳朵。

小贴士：

猪耳朵尽量切细丝，辣椒切丝，在碗里调好汁子“蚝油 生抽 白糖少许 陈醋 盐 辣椒油‘”，倒入菜品种拌匀即可。