平时好爱麻麻做的这个粉 今天看包装袋 才知道这个叫珍珠粉 如果是陈村粉也是这么做哈

By Miko酱

用料

• 陈村粉/珍珠粉 400g
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 葱头或葱 适量
• 蒜头 5瓣
• 鸡粉 适量
• 料酒 少许
• 生粉 适量
• 瘦肉 200克

做法步骤

1、准备材料

2、瘦肉剁碎，用盐，生抽，生粉，鸡粉均匀搅拌腌制

3、葱头和蒜头剁碎

4、珍珠粉剪成小段，可以撒点白芝麻

5、盖上保鲜膜，隔水蒸15到20分钟

6、油热下蒜头和葱头炒香（这一步是关键）

7、加入腌制好的瘦肉一起炒

8、炒香后加入1碗清水，生抽，焖煮3分钟，起锅前加入葱

9、将酱汁淋在蒸好的珍珠粉上，完成咯

10、可以做早餐，加碗白粥，太赞了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。