准备好一块鸡胸肉洗干净备用（250左右）

鸡胸肉切丁备用

小土豆去皮切丁备用（我用的3个很小的，100克左右，土豆不用放太多，太多不会比较棉）

把准备好的鸡胸肉，土豆丁放入搅拌器，加入调料(鸡蛋清一个，淀粉，盐，花生油，蚝油，酱油，料酒，胡椒粉)调料可根据自己的口味去添加

加入鸡蛋清让鸡肉更滑，淀粉可以改成面粉，我放了两勺(吃饭的勺子)

加入料酒可以去腥

用碎肉机打成泥的状态

热油锅，小火煎致两面金黄即可出锅

一道简单美味的零食就出来啦

材料

鸡胸肉250克

土豆100克

盐，胡椒粉，酱油，蚝油，花生油，料酒淀粉适量

鸡蛋清一个