糯糯叽叽的小月饼，不知道朋友们能不能抵抗住，我是超喜欢再搭配上红豆的绵软，咬上一口真的超好吃！

做法也超级简单，家里没有烤箱也能做，上锅一蒸，美食即享

食材：红薯、糯米粉、红蜜豆

第一步：将红薯去皮洗净以后切成薄片，直接放入蒸屉中，这样更容易节省蒸熟的时间

第二步：蒸好的红薯倒入碗中，趁热搅拌成泥，再倒入适量的糯米粉搅拌均匀

第三步：搅拌均匀后揉成面团，再分成大概20克一个的小面积，放入手心团成圆球盖上保鲜膜备用

第四步：取出提前解冻的红蜜豆，红蜜豆的做法我视频里有分享，喜欢的朋友可以去看一下，将蜜豆倒入碗中，用擀面杖稍微捣一下，不用太碎，有颗粒感会更好吃

第五步：再加入少许豆沙泥增加粘性，分成25克一个团成小圆球

第六步：取一个红薯糯米小球，压成饼状，包裹上豆沙馅，用虎口的方式收拢收口

第七步：将小球裹上一层糯米粉，放入月饼模具，压成形状，再放入蒸锅，水来蒸15分钟

出锅就可以享用了，软糯香甜，营养健康，喜欢的动手做一下吧！