准备好所需要的材料； 土豆削皮后切片，放入高压锅上汽后压5分钟； 打开放凉用勺子碾成泥状，加入盐1克、孜然粉半勺、辣椒粉半勺、黑胡椒粉1克、食用油1勺； 翻拌均匀； 再戴手套团成小球，放在烘焙纸上； 上面盖上一张烘焙纸，用杯子底按压成很薄的片； 揭开上层烘焙纸； 依次做好所有土豆片； 将烤盘放入烤箱，130度烤30分钟（视情况增加时间）； 出炉放凉特别脆；