跟大家分享一个“AIDA模型”，它反映的是消费者从接触外界营销信息到完成购买行为的四个阶段，分别是注意(attention)、兴趣(interest)、欲望(desire)和行动(action)。运用这个模型，餐饮人可以按照这四个方面进行改造，成功提升进店率！

那么接下来我们先从“注意”的阶段入手，探讨一下

对于一家餐厅来说，做好这三步就可以帮助你提高品牌的传播速度，因为顾客在进店消费之前并不知道你的产品究竟有多好吃，食材究竟有多新鲜，但是如果你能从下面这三个方面入手，让消费者一看就感受到你的特点，可有效提升进店率。

那么接下来小编带你了解一下，如何三步走就能改善餐饮店铺的生意！

1、亮度提高客户注意力

我们回想一下日常我们逛街的行为，能让我们在步行街注意到的店，一定是先来自于强亮度的吸引。试想下，如果一家店的门头能在一排步行街脱颖而出，甚至是大老远就能成功吸引顾客注意的，一定是它的亮度控制得很好。所以，你不妨走远一些，抬头对比一下你们和其他店的亮度。

2、画面勾起欲望

正常来说，我们在看一家店的招牌时都是遵循从上往下的顺序，当你的门头内容得到消费者认可，消费者就会往下看你门口贴的信息，于是宣传的海报、画布、X展架、横幅就成了你的销售员。

在画面设计上，应该将招牌的特色部分放大化，比如经营烤串的门店，应尽可能将肉和火焰的交融拍摄得更具体、诱人；汤面类的广告海报，则要将汤汁的流动和精美的摆盘生动化，直接触达消费者的内心。

3、利益触发行动

“消费者不是爱贪小便宜，是爱贪小便宜的感觉”，餐饮人就要好好设计“小便宜“来触发顾客的行动。

比较常见的就是“会员享受XX折扣”、“9.9元小龙虾限量抢购”、“任意消费+1元换购YY”，顾客在经历前三个状态后本就对你的店产生了兴趣，用利益再助一臂之力。

只要做好这三步，新店开业的进店率就能得到有效提升。如果你还想了解其他开店小秘籍，可以关注阿田餐饮！

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