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原料：猪瘦肉 木耳 黄瓜 葱 蒜

猪瘦肉切成两个硬币厚的片

加入盐 料酒 白胡椒粉 一点水 淀粉

搅拌均匀之后 加入一勺油 腌渍10分钟

大蒜切片 葱切段 黄瓜切成菱形片

取一个小碗 加入一点盐 一品鲜酱油 糖 醋 白胡椒粉 水淀粉勾兑成一个汁

锅内烧热油 放入肉片炸制

炸成浅黄色后捞出 锅内的油继续加热

一分钟后 再次倒入肉片

炸15秒后捞出

锅内留一点底油 爆香葱姜

放入木耳和黄瓜片翻炒几下

然后倒入酱汁

把肉片放进去 简单翻炒几下就可以出锅了

出锅前可以淋一点点香油

完成！！！