主料：去皮绿豆粉５０克，清水５０克，鸡蛋１个，火腿肠１条，卷心菜半个

辅料：黄豆酱适量，葱适量 香菜适量

食材处理好。

绿豆粉加水混合均匀。

平底锅预热，把面糊摊一层。

抹上鸡蛋。

反面，涂上黄豆酱，放上其他食材。

卷起即可。

小窍门

1.绿豆面和水比例1：1

2.锅上可以刷上薄薄的油，更脆

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