今儿想吃点凉菜，做一道#凉拌蕨根粉#非常不错。

1. 蕨根粉泡发，焯水过凉沥干水分备用;

2. 黄瓜切丝，葱姜蒜辣椒切末;

3. 蕨根粉铺底，将黄瓜丝、葱姜蒜覆盖其上，调一个老醋汁浇在食材上;

4. 锅内适量油，放入辣椒碎出辣味，将热油泚在葱姜蒜末上;

5. 把食材搅拌，让料汁均匀裹在食材上就可以啦！