作者：珍滋味

用料

藕 1节

猪肉 适量

花生油 适量

盐 适量

醋 适量

糖 适量

鸡精 适量

香油 适量

葱 适量

姜 适量

干辣椒 适量

生抽 适量

做法步骤

1、把藕切片用清水清洗干净淀粉，并且浸泡五分钟。

2、把猪肉切成大片，用淀粉抓一下。

3、切葱姜干辣椒备用。

4、锅中放花生油，油热后放入葱姜干辣椒爆香。

5、然后放入肉片煸炒。

6、放入少许生抽把肉片炒香。

7、然后把藕片放进去。

8、先放入少许醋煸炒一下，然后放白糖和盐煸炒均匀关火，关火后放入鸡精和香油。

9、出锅装盘

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