土豆除了土豆丝、土豆汤、土豆泥，还有一种家常做法－－椒盐土豆饼，不需要花俏的手法，做法真的超级简单，但是味道却超级好吃！百吃不厌，家里的必备菜。

食材不用准备多少，土豆、酱油适量、盐少许、葱、椒盐，就这么简单，家里都有吧。

土豆洗净后放高压锅里蒸熟。

高压锅开火吹5-8分钟左右，关火之后，取出土豆。

用菜刀背部把土豆压扁。注意，不要太扁，不然煎的时候，土豆容易散。

起火，热锅，倒油，开始煎土豆。

一面煎至金黄后，翻至另一面，继续煎。

土豆两面煎至金黄后，倒入适量酱油，放入切好的葱花。

开始翻几下，让土豆在锅里打滚，油裹满土豆全身，一阵阵的香味也扑鼻而来。

最后，倒入椒盐出锅，真的好香，迫不及待拿一个放嘴里，烫呀，要慢慢吃，咬一口，外焦里嫩，又香又入味。这一盘，我包啦！