郑州金水万达附近，街边有个映像逍遥镇胡辣汤，听着名字比较文艺，它家的胡辣汤颜值也很小清新，汤色看上去，颜色那么深，喝着也不是很辣。

牛肉胡辣汤的肉块特别大，肉的边缘还有筋儿，面筋人造肉嚼着也很香，黑木耳和金针菇，汤盛的有点少，胡辣汤里放点醋，真是五味俱全，妙不可言。

还有一种羊肉胡辣汤，味道喝起来比较鲜，有一种羊肉汤的后味儿，汤汁也比较稀，面筋都是水洗的，肉也比较细碎，经过慢火熬煮，这种汤口感更好。

进门光喝一碗汤，总觉得肚子里少点什么？再来个荤素的大白包子，个头又大，馅料饱满，水煎包金黄焦脆，面吃着也软和，两个基本上就吃饱了。

老板告诉我，正宗的逍遥镇胡辣汤，其实没有那么稠，我们这汤是根据郑州人的口味改良的，让顾客喝着暖和养胃，附近上班的人经常来光顾。