平时很爱吃虾，尝试过各种做法：炸虾、蒜蓉粉丝虾、茄汁大虾……但是最喜欢还是这道盐焗虾，还可以配点芥末，来电冰饮，非常适合夏天！

By 挂红领巾的草泥马

用料

• 对虾 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、锅底铺一层盐，虾洗净，铺在盐上。

2、盖上盖子，等虾壳都变成红色，基本就熟了。喜欢嫩一点的就可以出锅了。

3、出锅啦！虾味道鲜中带一点咸味，单吃就非常赞！

4、也可以搭配一点芥末，哈哈哈好吃且上头！

小贴士

虾不要烤的太老，否则肉质太紧影响口感。想搭配芥末的话，剥了壳再沾，这样味道比较好。

对虾的饮食禁忌

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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