主料

• 黄花鱼2条

辅料

• 葱姜适量
• 料酒适量
• 胡椒粉适量
• 香菜适量
• 水淀粉适量

调料

• 盐适量
• 海鲜酱油适量

• 咸鲜口味
• 蒸工艺
• 一小时耗时
• 普通难度

• 1大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米（鱼嘴里真的有小虾米）。

• 2大中小号。

• 3把鱼去鳞净膛，胡椒粉料酒姜片腌制30分钟。

• 4小鱼也腌上。

• 5上蒸锅。

• 6小鱼也上锅。25分钟左右，根据鱼的大小来定具体时间。

• 7蒸好的鱼，把汤水沥出来。

• 8在大鱼盘里家海鲜酱油。

• 9沥出来的汤汁在锅里加热煮沸加入老抽调色。

• 10加入水淀粉调稠。

• 11酱汁淋在小鱼上面。

• 12小鱼做好了。

• 13大鱼去掉酱片。在鱼身上加葱丝香菜。淋上热油。

• 14大鱼也做好了。

• 15大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米。

• 16我们一起吃鱼吧！

使用的厨具：煮锅

所属分类： 热菜 家常菜