香菇炒蛋呢，是一道很有味觉冲击的一道菜，特别是第四人称改良版，更是让味觉别样体验。 为什么这么说呢，因为第四人称的香菇炒蛋啊，不同于以往分享的，改良版呢，就更加的嫩滑爽口了，更重要的呀，还有肉感呢！

所需主料、配料、调味料 香菇、鸡蛋 青椒、淀粉 食用盐、食用油、胡椒粉、辣椒粉、五香粉

首先呢，将香菇洗净切（撕）成小条，青椒去蒂洗净切成小段儿，鸡蛋加盐、清水调匀，淀粉加水兑成芡汁备用。

其次呢，置锅倒油，先将鸡蛋炒好倒出，再以余油炒制青椒香菇，熟后调入盐、胡椒粉、辣椒粉、五香粉翻炒均匀后倒入鸡蛋。

最后呢，要出锅前，倒入芡汁收汁后，即可装盘。

成品肯定看着比以往的分享是不是更显得嫩滑呢，口感还特别好哟！ 说明：本文图片由第四人称拍摄。