作者：健中美

用料

西葫芦 一个

青椒 一个

鸡蛋 四个

油 适量

海米 适量

葱 适量

姜 适量

花椒粉 适量

做法步骤

1、准备好馅料食材

2、把西葫芦洗净扠丝

3、在把西葫芦丝用盐腌制一会，去除水分

4、西葫芦丝用纱布挤出水分

5、挤出水分的葫芦丝用刀在切成小块再次挤出水分，待用拌馅。

6、鸡蛋打碎搅拌好

7、把搅拌好的鸡蛋热锅放油炒散搅碎

8、海米炒香

9、青椒切好丁，葱姜切末，所有拌馅食材准备好

10、把适量的熟油，花椒粉，精盐，葱姜末倒入拌馅的食材中拌均即可

11、西葫芦鸡蛋馅的成品图

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