它是优质碳水

热量100克 89千卡。

蛋白质 每百克含1.57克

脂肪 每百克含0.1克。很低

碳水 每百克含20克。

膳食纤维 每百克含3克。

地瓜还是含维生素A高维生素B1的食物。

再接着说说地瓜的Gi值54。算是低gi 值的食物了。

地瓜干严格意义上说已经脱离地瓜的本质了

来个比较冷的知识～一个中型地瓜的热量，接近两碗大米饭。地瓜饱腹感很强，所以不用吃太多就会有饱腹感了。如果是心理因素导致的饥饿，那不如还是用两碗大米饭代替一个中型地瓜吧

地瓜干的热量很高，不适合减肥的时候吃。

地瓜的烹饪方法多种，个人推荐蒸地瓜，因为地瓜内会保存更多的水分从而达到增强饱腹感又减少热量的作用

这种油炸地瓜比可乐还坑你哦

从食材上来说，地瓜很健康。这和我们前几篇介绍的主食和理念一样。几乎所有大自然给予的食物都很棒。也并不会影响你减肥。

问题是我们把食物变得更糟糕。。。