买了一堆火龙果，狠狠的造了一次；研究之后发现，果肉好吃，皮也是宝贝，切丝凉拌做菜吃是一种吃法，打成果汁也是一种吃法，但最好不要加热，加热后会破坏花青素，打成果汁后我被它的颜色惊到了，没想到如此惊艳。

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
火龙果皮1个	纯净水250克
辅料
炼乳10克

火龙果皮汁的做法步骤

1. 火龙果洗净，切掉外皮上的棱角，

2. 用刮皮刀削掉外皮，薄薄的一层

3. 去掉果肉只留皮

4. 把皮切成碎丁

5. 果皮碎丁收在搅拌杯中，放入250克矿泉水或纯净水，

6. 放入一汤匙炼乳，约10克

7. 用手持搅拌棒打碎，

8. 打一会停一会，多打几次，打完之后非常细腻

9. 倒入杯中就可以开喝

小贴士

看到这个颜色不知是否也被惊艳到了，非常简单，没有炼乳可以换成蜂蜜、白糖等。