一粥七天项目始于2010年，总部设在泉城济南。以市场为导向调整口味，以中医体质学为指导研发产品。

一粥七天根据顾客反馈和同行的变化不断进行调整，吸取同行教训，总结成功经验，于2015年9月一粥七天商标成功备案；

2016年11月新店日均外送订单超过200单；2017年5月“外卖”+“堂食”模式正式成为公司运营规范；2018年1月门店数破200家，合作伙伴遍及全国；2018年5月一粥七天又一家万单店诞生；2019年2月北京6家店面被一人拿下并成功开业……接下来的传奇由你们书写！