炊事设备

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45000.00元/台

诸城杰西玛各种酱料馅料行星搅拌炒锅304不锈钢

更新时间:2020-06-01 16:16 免费会员
山东杰西玛机械科技有限公司
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产品简介:
本产品锅体为一次性冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,采用蒸汽、燃气、电加热导油、电磁加热等多种加热形式。搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星搅拌器与锅体充分接触,实现公转与自转的不整数转动比,使锅内没有搅拌死角。采用变频调速,转速可以从零到高速任意调节。液压倒料方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,降低劳动强度。使用方便,不受工厂电压的限制。
适用范围:
广泛用于火锅底料、各种酱料、食品馅料、厨房。适用于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、阿胶、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业。


产品优点:


1、质量高:该系列产品采用北海/威德封头,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,保证了锅体的圆整度。搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。

2、适用性好:加热方式可选择采用煤气、、、电加热/导热油、电磁等加热形式,具有受热面积大,热效率高的特点。

3、安全性突出:本产品凡接触食品部分皆为食品级SUS304不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。

4、适合多种空间便于拆卸:具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修的特点。

5、搅拌方式全国:搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其转动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。

6、干净卫生:使用先进的传动与密封结构,使传动部分与国内洁净、卫生。

7、倒料方便轻松:自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力。    手动型:整锅通过涡轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。

8、控制性好:采用无极变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,运行平稳,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌炒锅。

9、设备组成:该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。



技术参数

规格

100L

200L

300L

400L

500L

内胆直径

800mm

900mm

1000mm

1100mm

1200mm

内胆厚度

3mm

3mm

4mm

4mm

5mm

搅拌功率

0.75KW

1.5KW

1.5KW

1.5KW

2.2KW

电功率(电磁加热)

27KW

27KW

30KW

40KW

45KW

蒸汽蒸发量(蒸汽加热)

40kg/h

65kg/h

75kg/h

100kg/h

150kg/h

加热面积(蒸汽加热、电加热)

0.60

1.00

1.44

1.65

1.90


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